Om Birgitte og familien

ALLE BIDRAGER

Mit navn er Birgitte Busk. Jeg er uddannet landmand og laborant og har arbejdet med hyben i mere end 20 år. Jeg hjalp mine forældre, da de i 1989 plantede de første hybenbuske på ejendommen uden for Brønderslev med henblik på produktion af bl.a. marmelade.

I 2010 overtog jeg og familien, som består af vores to døtre, min mand Johnny og jeg (sagde konen), mine forældres landbrug på 14 ha.

Vi driver i dag Busk Økologi, hvor fundamentet er økologiske hyben, og de er allerede nu suppleret med flere andre afgrøder. På sigt er det drømmen at etablere en egentlig butik, hvor jeg vil præsentere en bred vifte af lokalt forankrede produkter fra nære, seriøse producenter samt en webshop. Johnny står hovedsageligt for maskinparken, og mine forældre deltager stadig aktivt på landbruget.